Servicio de bar

El servicio de bar para el campus de la Universidad de Michigan-Flint se puede organizar comunicándose con Conferencias y Eventos (CAE).

Políticas generales de servicio de bar

Estas políticas generales de servicio de bar se aplican a las instalaciones con y sin licencia de la Universidad de Michigan-Flint.

En todos los eventos en los que el alcohol esté presente, el anfitrión debe proporcionar alimentos sustanciales a los invitados. Para recepciones, la alimentación de carácter sustancioso equivale a un mínimo de tres raciones de entremeses por asistente al evento por cada hora de servicio de bar.

El servicio de bar está limitado a cuatro horas. El servicio de bar no puede comenzar antes de una hora antes del servicio de comidas y debe terminar una hora antes del final del evento y antes de la medianoche.

La edad legal para beber en el estado de Michigan es de 21 años para todas las bebidas alcohólicas. El personal de Conferencias y Eventos requerirá una identificación adecuada de cualquier invitado que parezca tener menos de 30 años. No se permitirá que nadie menor de 21 años beba dentro de las instalaciones. A discreción de Conferences & Events, las pulseras se pueden usar para eventos para identificar a los mayores de 21 años.

Los cambios en los horarios de servicio de bebidas alcohólicas solo pueden adaptarse si:

la solicitud se envía antes del inicio del evento,
Hay personal certificado por TAM/TIPS disponible y
todos los cargos aplicables son revisados y aceptados

Todos los cantineros están capacitados y observan las Técnicas de Manejo de Alcohol (TAM). En un esfuerzo por mantener la salud y la seguridad de los huéspedes, los siguientes parámetros se aplican al servicio de bar.

Todas las bebidas deben servirse con las cantidades apropiadas de mezcladores y hielo. No se servirán tragos directos de ningún licor o combinación de tres o más licores.
Toda la cerveza, el vino y las bebidas mezcladas se proporcionarán en porciones individuales. No se servirán jarras de cerveza ni jarras de bebidas mezcladas. No se dejarán botellas de vino en las mesas de los invitados.

Con respecto al servicio de bar, Conference & Events se reserva los siguientes derechos:

para limitar la cantidad máxima de bebidas que una persona puede comprar/recibir al mismo tiempo.
negar el servicio de bebidas alcohólicas a cualquier persona en cualquier momento.
para volver a verificar las identificaciones.
para cerrar el servicio de alcohol por completo.

El comportamiento individual relacionado con el servicio de alcohol se rige por la Comisión de Control de Bebidas Alcohólicas, las leyes estatales y locales y la Política Estudiantil sobre Alcohol y Drogas de la Universidad de Michigan.

Los invitados no pueden comprar bebidas alcohólicas para menores de edad o invitados intoxicados.

No está permitido sacar ningún tipo de alcohol, abierto o sellado, de nuestras instalaciones. No se permite el consumo de bebidas alcohólicas dentro de las áreas públicas de las instalaciones universitarias.

El seguro de responsabilidad civil, por un monto de $1 millón por incidente/$2 millones en agregados anuales, nombrando asegurados adicionales "The Regents of The University of Michigan" vence a más tardar 14 días antes del evento. La descripción de la ubicación y los requisitos del titular del certificado serán proporcionados por Conferences & Events.

Los contratos de servicio de bar deben firmarse y devolverse a Conferences & Events al menos 30 días antes del evento. Los contratos de servicio de bar deben pagarse en su totalidad 30 días antes del evento. El recuento de invitados para el servicio de bar solo se puede ajustar al alza después de que se firme el contrato a más tardar 14 días antes del evento.

Centro de conferencias Riverfront

Como instalación con licencia, Riverfront Conference Center está sujeto a todas las normas y reglamentos de la Comisión de Control de Bebidas Alcohólicas del Estado de Michigan. Ninguna otra bebida alcohólica que no sea la proporcionada por Conferences & Events puede estar presente o consumirse en las instalaciones del Riverfront Conference Center. Además, no se puede retirar alcohol de la sala de eventos ni de las instalaciones del Centro de conferencias Riverfront.

Todos los eventos a los que se invite a los estudiantes requerirán la presentación de un Formulario de divulgación de alcohol, proporcionado por el Administrador del evento. Los eventos con asistentes estudiantiles pueden requerir muñequeras, funcionarios del Departamento de Seguridad Pública y/o chaperones del cuerpo docente o del personal. En esos casos, es posible que el grupo que organiza el evento deba pagar las tarifas asociadas. Los eventos organizados por organizaciones estudiantiles solo pueden tener barras de efectivo.

Tipos de servicio para el centro de conferencias Riverfront:

Servicio completo de barra abierta y en efectivo – incluye licores, vinos, cerveza y refrescos (Coca-Cola, Coca-Cola Light y Sprite), jugos (arándano, naranja y piña), combinados (tónica, gaseosa, granadina y mezcla agridulce), guarniciones, productos plásticos y de papel.
Servicio Parcialmente Abierto y Parcialmente en Efectivo – incluye vinos, cerveza de barril y refrescos (Coca-Cola, Coca-Cola Light y Sprite), productos de plástico y papel.

Ubicaciones sin licencia

Conferences & Events no tiene un permiso de licor fuera de las instalaciones. Por lo tanto, el cliente es responsable de proporcionar el alcohol y la licencia especial. No se requiere una licencia especial si se cumplen todas las condiciones siguientes:

el evento es gratis
el evento es solo por invitación (no está abierto al público)
no se mantiene un inventario regular de licores
el evento debe ser monitoreado por Conferences & Events y todos los servidores tienen certificación TAM o TIPS

Por ley, nuestro personal no está autorizado a recibir, comprar o transportar alcohol; esto es responsabilidad del cliente. El cliente coordinará la entrega del alcohol para el día del evento a la hora acordada. No se podrá servir dentro de nuestras instalaciones ninguna bebida alcohólica distinta a la proporcionada por el cliente durante el horario de entrega. Además, no se puede retirar alcohol del salón del evento ni de las instalaciones. El alcohol no utilizado es desechado por Conference & Events al finalizar el evento.

No se permite que todos los eventos a los que se invita a los estudiantes tengan servicio de bar en un lugar sin licencia.

Tipos de servicio de bar

Servicio completo de barra libre – incluye refrescos (Coca-Cola, Coca-Cola Light y Sprite), jugos (arándano, naranja y piña), combinados (tónica, gaseosa, granadina y mezcla agridulce), guarnición, productos de plástico y papel. El cliente proporciona alcohol, cerveza y/o vino.
Servicio de barra libre parcial – incluye refrescos (Coca-Cola, Coca-Cola Light y Sprite), productos de plástico y papel. El cliente proporciona cerveza y/o vino.

Licencia especial (organizaciones cívicas o sin fines de lucro)

Se requiere una licencia especial en una instalación sin licencia para vender alcohol en un evento. Las licencias especiales están disponibles sólo para organizaciones cívicas o sin fines de lucro y no para fiestas privadas individuales, es decir, recepciones de bodas.

La organización se encarga de vender los tickets de bebida que se presentan en el bar para 'comprar' una bebida.
El proceso para obtener la Licencia Especial del Estado de Michigan debe comenzar a más tardar 45 días antes del evento. Si el proceso comienza menos de 45 días antes del evento, es posible que la licencia no se emita a tiempo para el evento. Por ley, el servicio de bar está prohibido sin la Licencia Especial original.
Antes de iniciar el proceso de solicitud, la organización debe recibir un permiso por escrito de UM-Flint que indique que la organización ha recibido permiso para realizar un evento de bebidas alcohólicas en el campus. Conferences & Events presentará la solicitud en nombre de la organización.
Conferencias y Eventos debe recibir la Licencia Especial original 14 días antes del evento y el personal de Conferencias y Eventos debe publicarla en el área del bar. La licencia original se devolverá a la persona de contacto del evento al finalizar el evento, ya que la licencia debe devolverse al estado de Michigan.
La solicitud de licencia especial y las instrucciones están disponibles aquí.
NOTA: La Universidad no requiere que el Departamento de Policía de la Ciudad de Flint firme como 'investigador' en la Parte I, #9, de la solicitud. Esta sección será completada por UM-Ann Arbor.
Conferencias y eventos en UM-Flint proporcionará un diagrama de la sala según lo requiera la solicitud. El diagrama de la habitación debe acompañar la solicitud de Licencia Especial cuando se envía a UM-Ann Arbor.
El cliente debe notificar a Conferences & Events cuando la solicitud haya sido enviada por correo a la oficina correspondiente en Ann Arbor.